Pernand-Vergelesses
Nos Vins
 
VINS BLANCS : 
  
BOURGOGNE ALIGOTE [détails] 
BOURGOGNE BLANC [détails] 
PERNAND-VERGELESSES BLANC [détails] 
PERNAND-VERGELESSES BLANC 1 ER CRU "SOUS FRETILLE" [détails
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU [détails] 

 
VINS ROUGES : 
 
BOURGOGNE COTEAUX BOURGUIGNONS [détails] 
BOURGOGNE PINOT NOIR [détails
BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE [détails] 
SAVIGNY LES BEAUNE [détails] 
CHOREY LES BEAUNE [détails
PERNAND VERGELESSES ROUGE [détails] 
PERNAND-VERGELESSES ROUGE 1er Cru "Creux de la Net [détails
PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU "LES VERGELESSES" [détails
PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU "ILE DES VERGELESSES" [détails
ALOXE CORTON [détails
CORTON ROUGE Grand Cru "Les Paulands" [détails] 
 
CREMANT de BOURGOGNE [détails

 
 

 
Pernand-Vergelesses rouge : 
  
Nez: Il est marqué par d'intenses flaveurs de petits fruits noirs comme la myrtille et la mûre sauvage et de nuances florales comme la violette. Avec l'âge, le bouquet s'ouvre sur des notes épicées.
 
Bouche: Solide et pulpeuse, sa texture est ample et est associée à une chaire gourmande : il a les épaules solides.
 
Commentaires: "Ces vins sont un peu plus fermes que ceux de Savigny ; mais ils ont du feu, de la force et ils sont de garde" (Dr Morelot). Les raisins proviennent de deux parcelles : une proche d’Aloxe-Corton qui apporte au vin de la puissance en bouche et l'autre en coteau près du village de Pernand-Vergelesses qui lui confère une grande finesse aromatique.  
  
Accord mets/vins : Avec ses tanins virils mais correctement fondus, il accompagnera les viandes à saveur relativement fortes comme les gibiers à plume, le veau braisé ou encore le gigot d'agneau. Il s'associe également à des fromages tels que le Mont-d'or, la tomme de Savoie ou le reblochon. C'est un vin de très bonne garde (5 à 10 ans).