Pernand-Vergelesses
Nos Vins
 
VINS BLANCS : 
  
BOURGOGNE ALIGOTE [détails] 
BOURGOGNE BLANC [détails] 
PERNAND-VERGELESSES BLANC [détails] 
PERNAND-VERGELESSES BLANC 1 ER CRU "SOUS FRETILLE" [détails
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU [détails] 

 
VINS ROUGES : 
 
BOURGOGNE COTEAUX BOURGUIGNONS [détails] 
BOURGOGNE PINOT NOIR [détails
BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE [détails] 
SAVIGNY LES BEAUNE [détails] 
CHOREY LES BEAUNE [détails
PERNAND VERGELESSES ROUGE [détails
PERNAND-VERGELESSES ROUGE 1er Cru "Creux de la Net [détails
PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU "LES VERGELESSES" [détails
PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU "ILE DES VERGELESSES" [détails
ALOXE CORTON [détails
CORTON ROUGE Grand Cru "Les Paulands" [détails] 
 
CREMANT de BOURGOGNE [détails

 
 

 
Corton Charlemagne Grand Cru 
  
Nez: Intense et complexe, la palette aromatique reprend des notes de fruits frais, d'épices douces, d'amandes grillées, de fleurs blanches et de silex. Les notes miellées sont fréquentes.  
 
Bouche: Raffinée, élégante et d'une fraîcheur remarquable. Le Chardonnay étonne ici par sa concentration, sa distinction et son équilibre.  
 
Commentaires: Historiquement, ce lieu-dit a été la propriété de Charlemagne jusqu'en 775. Selon la légende, l'empereur fit planter ce clos de cépages blancs car le vin blanc se remarquait moins sur sa longue barbe blanche lorsqu'il buvait goulûment lors des banquets. Ce Grand Cru est implanté sur des marnes silico-calcaire où la dénivellation est importante. Ce sont des sols peu profonds, caillouteux et pauvres : terroir idéale pour que le cépage Chardonnay se montre sous son meilleur jour.  
 
Accords mets/vins : Il s'épanouit réellement avec des mets eux-mêmes nobles et délicats tels que le foie gras, le homard grillé ou encore la langouste. Il demande quelques années de patience (5 à 10 ans) afin de révéler toutes ses qualités.